Organizan festival del maíz en frontera de Sonora y Arizona

San Luis Río Colorado, Son., 13 Dic (Notimex).-El próximo fin de semana, comunidades fronterizas de Sonora y Arizona harán honores al cereal mexicano, mediante festivales de tamales y maíz, para disfrutar el sabor milenario concebido por los pueblos de Mesoamérica. De acuerdo con los organizadores, el XI Festival del Tamal de Somerton, Arizona, a realizarse el próximo sábado 16 de diciembre, es el equivalente gastronómico del festival Woodstock, realizado en Estados Unidos. Indicaron que, con música en vivo y otras diversiones, esperan al menos a 30 mil personas en esa pequeña ciudad fronteriza ubicada al suroeste de Yuma, y cerca de la frontera con San Luis Río Colorado, Sonora. Citaron que los visitantes podrán degustar docenas de variedades de tamales que van desde los de carne de res tradicional y pollo, a cerdo, pavo, maíz y tamales de espinacas, además de tamales dulces llenos de piña, melocotón y fresa. Esta es la décimo primer edición del festival, y todos los ingresos ayudarán a proporcionar becas de Arizona State University (ASU, Universidad Estatal de Arizona) destinadas a estudiantes locales, dijeron. Mientras, tanto en San Luis Río Colorado, el mismo sábado, con tamales, menudo, tortillas recién hechas, postres y muchos productos más a base de maíz, los visitantes podrán consentir su paladar en la sexta edición del Festival del Maíz. La directora de Turismo municipal, Marisa González Esquer, destacó que además del disfrute de las delicias culinarias, el propósito del evento es fomentar la convivencia familiar y la promoción del municipio. Comentó que habrá más de 28 expositores de los diferentes platillos, música en vivo y otros entretenimientos familiares en la plaza municipal y andador turístico de calle Tercera.