Realizarán en Michoacán evento la "Mezcalita" para promover la bebida

Morelia, 13 Dic (Notimex).- A fin de promover el consumo de diversas marcas de mezcal, así como de dar a conocer el proceso de elaboración de esta bebida, los próximos 16 y 17 de diciembre se llevará a cabo en el municipio de Pátzcuaro la "Mezcalita". Igualmente, el evento tiene como objetivo promover otros productos que se realizan a partir del agave, tales como licores, miel y crema comestible. En rueda de prensa, los organizadores dieron a conocer que durante el evento se instalará una vinata para destilar mezcal en tiempo real. El objetivo es que los visitantes destilen ellos mismos el mezcal, y aprendan los procesos de transformación de la planta del mezcal y sus derivados. Otra de las actividades es una Cata Premier, que además de permitir paladear diversas marcas en la demostración, enseñará a los interesados cómo identificar por su sabor y características los mezcales de alta calidad. En este contexto se dio a conocer que en "Mezcalita" participarán un total de diez productores de diversas marcas de esta bebida, así como también otros de cerveza artesanal. Cabe mencionar que los productores presentes en el encuentro mezcalero producen 70 mil litros anuales, el equivalente al 10 por ciento de la producción total de Michoacán al año. El evento tendrá lugar en la Plaza Vasco de Quiroga de Pátzcuaro, con entrada libre.